Knacki Pops - le secret des sucettes aux saucisses...

by - 4/20/2013


Ce soir, pour celles qui ont un mari au cœur vert et blanc, c'est la finale de la coupe de la ligue. Donc chez nous, c'est plateau apéro, télé...


Pour préparer le plateau, j'ai décidé de faire des Hot Dog en Sucette, prêt à tremper dans du ketchup ou de la moutarde.... 
Les petits ont adoré les préparer et sont impatients de les manger ! 
J'ai adapté la recette des "corn dog" américain, pour ma machine à cake pops, mais vous pouvez les faire frits comme des beignets.
Suivez le guide....
Les américains appellent ça des Corn Dog, pour la recette j'ai "frenchisé" l'affaire avec des produits de ma cuisine... Le résultat est moelleux un peu comme le petits pain des hot dogs.

Corn dogs - Knacki Sucettes 


Ingrédients :
1/2 tasse de farine (à brioche c'est top !)
1/2 tasse de maïzena
1 c. soupe de levure chimique
1 pincée de sel
1 tasse de lait (25 cl)
2 oeufs battus
10g de beurre fondu
Des Knacki Balls

Préparation :

Mélangez farine + maïzena + levure
Ajouter les oeufs battus, fouettez le tout
Incorporez le lait en continuant de fouettez
Ajouter le beurre fondu et le sel.

Faire cuire les Knacki balls (ou les Knacks)

Faire chauffer l'appareil à Cake pops

Incorporer un peu de pâte (1/2 cuill à soupe) dans les emplacement, puis mettre une saucisse, et recouvrir celle ci de pâte (1cuill à café environ)


Faire 10 min environ en retournant les boules à mi-cuisson


Voici le coupe des "corn dogs".... humm

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