12 septembre 2013

Gaufres Jambon-Fromage #repasdusoir

Voilà maintenant une semaine que les petiots sont rentrés, le rythme scolaire commence à se réintroduire à la maison.







  • 4 oeufs
  • 250g farine
  • 80g de beurre (margarine ou huile) 
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150ml de lait 
  • 150ml d'eau
  • 70g fromage rapé (comté, gruyère suisse, beaufort...)
  • 2 tranches de jambon blanc
  • sel et poivre

  1. battre les oeufs ensemble
  2. Incorporer la farine et la levure en pluie
  3. puis introduire le beurre (l'huile ou la margarine)
  4. le mélange lait / eau est à ajouter fur à mesure jusqu'à obtention d'une pâte liquide et sans grumeaux. Ajouter une pincée de sel.
  5. Vous pouvez diviser la pâte en 2 parties égales (si vous ne n'êtes que 4 à la maison) pour faire des gaufres sucrées en dessert
    • pour la pâte sucrée : incorporer 40g de sucre (1cuillère à soupe  derhum, fleur d'oranger)
  6. Laisser la pâte reposer  1 heure
  7. Mettre le gaufrier en marche
  8. Incorporer le fromage rapé et le jambon cisellé en petits morceaux.
  9. Faites cuire les gaufres selon votre type d'appareil.

Vous pouvez les préparer en avance et les réchauffer au micro-ondes.... 

BOn apétit

6 commentaires:

  1. Quelle excellente idée! Il faudra que je teste ça avec mon fils!

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  2. ici les enfants adorent aussi les gaufres ça fait une éternité que j'ai sorti mon appareil tu me donne une super idée pour ce week end !!!

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    1. pareil, c'est quand je nettoie les placards que je le vois et que je le sors....

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  3. mumm ca donne envie!!!
    je n'y pense jamais aux gaufres salés
    bisous

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  4. Merci pour le partage !!

    Le Capitaine

    www.bricole-et-parlotte.com

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